地元神戸の老舗酒造「沢の鶴」様とコラボ 「古酒仕込み 紅茶梅酒」






こんにちは、採用担当の松本です。

先日発売した、弊社輸入紅茶ブランド「HAMPSTEAD TEA」と地元神戸の老舗酒造「沢の鶴」様とのコラボ商品「古酒仕込み 紅茶梅酒」をご紹介させていただきます。




10年前から純米酒の古酒で仕込んだ梅酒を発売されていた沢の鶴様が、地元神戸が日本の紅茶文化発祥の地であり、また一世帯当たりの紅茶消費量が日本トップクラスであることに目をつけ、紅茶梅酒の開発をしたいと考えて、弊社にお声がけいただいたのがきっかけで共同開発にいたりました。


複数ある輸入紅茶ブランドの中から、「米」と「水」、それ以外の原材料にもこだわりを、という沢の鶴様のお酒づくりへの姿勢に見合うブランドとしてロンドンで最初のオーガニック紅茶メーカーであり、世界で最も厳しいといわれるオーガニック認証のひとつ「demeter」の認定を受けている「HAMPSTEAD TEA」を提案させていただきました。


シングルエステート(単一茶園)で丹念に栽培された高級茶葉ダージリンの繊細な味わいが、上質な紀州南高梅と生酛造り純米酒でつくられたこだわりの本格梅酒にマッチし、とても贅沢な味わいに仕上がりました。和食はもちろん、洋食やスイーツなどにもよく合いますのでぜひご賞味ください!



ブランドサイトはこちら



HAMPSTEAD TEA専用ページはこちら

ハムステッドティー|ロンドンで最初のオーガニック紅茶メーカー|富永貿易株式会社

こだわりの茶葉を手軽に飲めるティーバッグタイプ。個包装なのでいつでも開けたての風味をお楽しみいただけます。ダージリンアールグレイイングリッシュブレックファーストアッサムオーガニックハーブを使用した安心・安全のハーブティー。カフェインフリーなので、おやすみ前にもお飲みいただけます。レモン&ジンジャーローズヒップ&ハイビスカスペパーミント&スペアミントカモミールハムステッドティーは、すべてオーガニック。ブランドを代表する紅茶はダージリンです。創業者のキーラン・タワディが、インド・ダージリン地方で150年以上の歴史を持つ茶園「マカイバリ」の所有者と出会い、環境を大切にする茶園所有者の理念に感銘を受けました。そうして1989年、彼女はこの茶園の茶葉を使ってロンドン初となるオーガニック紅茶ブランド「ハムステッドティー」を立ち上げました。ハムステッドティーシリーズは様々な厳しい基準をクリアし、全て有機認証を取得しています。ドイツのオーガニック認定機関「demeter(デメター)」生産者や茶園の支援のため「フェアトレード」にも取り組んでいます。1920年代にルドルフ・シュタイナーが提唱した、動植物の生態系など自然の摂理を活かした有機農法です。マカイバリ茶園は1993年に世界初の「バイオダイナミックの茶園」と認定されました。自然環境を維持するため、広大な敷地の中で、茶園となっているのは3分の1のみ。そのほかは原生林のまま残されています。茶葉そのものの風味が感じられる上品な香りと、雑味の少ないすっきりとした味わいが特徴です。味わいとオーガニック品質を評価され、英国の高級ホテルやスパグループなどでも導入されています。日常使いだけでなく大切な方へのプレゼントとしても。ハムステッドティー商品は、全国の専門店及び質販店にてお求めいただけます。ハムステッドティー商品一覧はこちら

www.tominaga.co.jp